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明胶厂家

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  • 发布日期:2021/07/26
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详细介绍

明胶溶液属于高分子化合物溶液,具有高粘度的特性。高分子化合物的高粘度是由于分散相质点的网状结构引起的。因为高分子化合物往往具有较长的分子链,在溶液中容易形成网状结构,阻断流动液层的进路,破坏正常的流动,所以粘度就会加大。

明胶厂家的明胶属于一种大分子的亲水胶体,是一种营养价值较高的低卡食品,可以用来制作糖果添加剂、冷冻食品添加剂等。此外,明胶也被广泛利用到医药和化工产业中。

明胶(Gelatin)是由动物皮肤、骨 、 肌膜、肌魅等结缔组织中的胶原部分降解而成为白色或淡黄颜色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒;故又叫做动物明胶、膘胶。工业明胶为无色至淡黄颜色透明或半透明等薄片或粉粒。无味,无臭。在冷水中吸水膨胀。 溶于热水。

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