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板厂专用骨胶

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板厂专用骨胶

  • 所属分类:明胶

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  • 发布日期:2021/07/26
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详细介绍

板厂专用骨胶生产工艺:


将骨料轧碎至平均为1~8CM大小的碎块,用苯、石油醚等溶剂进行骨油的萃取,使骨料中的脂肪含量降至百分之1以下,一般为百分之0. 3~ 0. 5左右,然后在一个转鼓中使骨料相互摩擦,以使表面上残余的肉和筋等分离。再装入漂白罐中,加水并通入二氧化硫气。二氧化硫溶于水而生成亚硫酸,除有漂白作用外还有酸处理作用。二氧化硫使骨料中的部分酸钙转变为酸二氢钙而溶解于水中,这样可使骨质疏松而便于用水萃取这一工序在一些生产企业中俗称熏骨。经二氧化硫处理和水洗即送去萃取。萃取在0. 25MPA左右的压力下进行,因此温度较高。萃取器般以6-8个为一组,定时将萃取液逐罐逆向流动。从新装料的萃取器抽出的是浓的萃取液。萃取液经过滤后再蒸发浓缩到百分之50左右。加入适当的防腐剂后形成凝胶,烘干成为骨胶。

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