一听“明胶”这个名字，可能很多人都会产生这样的理解，它是一种透明的胶水吗?其实并不是这样的，明胶可以被看作是一种蛋白质，可以从骨头和皮肤中获得。接下来便由我们的明胶厂家来跟大家简单介绍一下。

　　明胶含有18种氨基酸，其中7种为人体所，蛋白质含量高达82以上，你说它营养价值多高?关键是还不长胖。明胶厂家发现，明胶的好处实在是太多了，所以很多行业都喜欢用，按用途来说，可以把明胶分为明胶、食用明胶、工业明胶、照相明胶等。

　　纯粹的明胶，是无色或者淡黄，半透明的薄片或者微粒。明胶厂家观察到，食用明胶是重要的食品添加剂，利用其稳定、起泡、凝冻、化、增稠、调节结晶生长、粘结、澄清等性能，被广泛地应用于酿酒、干酪、奶制品、肉制品、罐头、香肠、果冻、皮冻、糖果、糕点、冷饮品和餐饮业等各种食品行业中。

　　而工业明胶被广泛应用于板材、家具、火柴、饲料、包装、造纸、纺织、丝绸、印染、印刷、陶瓷、石油、日化、涂料、冶金等行业的多种产品中，并在其中主要起增稠、稳定、凝聚、调和、上光、上浆、粘合、固水等作用。

　　综上所述便是明胶厂家跟大家简单介绍的一些有关明胶的知识，如果大家想要了解更多相关知识，可以继续关注我们或者来电咨询哦。